كثفت مديرية الشؤون الصحية بالجيزة حملاتها الرقابية على الأسواق والمنشآت الغذائية، للتأكد من سلامة وصلاحية الأغذية المتداولة، وذلك في إطار توجيهات الدكتور خالد عبدالغفار، وزير الصحة والسكان، والدكتور أحمد الأنصاري، محافظ الجيزة، وتحت متابعة وإشراف الدكتور أسامة الشلقاني، وكيل وزارة الصحة بالجيزة.
وتأتي الحملات في إطار جهود مديرية الشؤون الصحية بالجيزة لحماية صحة المواطنين وتعزيز سلامة الغذاء المتداول، من خلال تكثيف أعمال التفتيش والرقابة على المنشآت والمخازن الغذائية.
وتحت الإشراف المباشر للدكتور أحمد نبيل، مدير إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الشؤون الصحية بالجيزة، نفذت إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية، بالتعاون مع مكاتب الأغذية بإدارتي أبو النمرس وجنوب الجيزة، حملات تفتيشية مكثفة على عدد من المخازن والمنشآت الغذائية، للتأكد من استيفائها الاشتراطات الصحية وسلامة المنتجات المتداولة.
وخلال أعمال المتابعة، جرى ضبط كميات من المواد الغذائية للاشتباه في عدم صلاحيتها للاستخدام الآدمي، حيث تم سحب عينات منها وإرسالها إلى المعامل المركزية بوزارة الصحة والسكان، لإجراء الفحوصات والتحاليل اللازمة والتأكد من مدى صلاحيتها.
وأظهرت النتائج المعملية عدم صلاحية الكميات المضبوطة للاستخدام الآدمي، لوجود مخلفات قوارض، إلى جانب أسباب أخرى أثبتتها الفحوصات المعملية، بإجمالي كميات بلغت:
- 149 طنًا و700 كجم من البني الحصي.
- 92 طنًا و500 كجم من الشوفان.
وأكد الدكتور أسامة الشلقاني استمرار تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمنشآت والمخازن الغذائية، مشددًا على أهمية الالتزام بالاشتراطات الصحية وضمان تداول الأغذية بصورة آمنة وسليمة، بما يحافظ على صحة المواطنين والصحة العامة.
وأكدت مديرية الشؤون الصحية بالجيزة أن أعمال الرقابة على الأغذية تتم بصورة مستمرة، من خلال المرور والتفتيش وسحب العينات وإخضاعها للفحص المعملي، بما يضمن تداول غذاء آمن وسليم للمواطنين، ويدعم جهود الدولة في الحفاظ على الصحة العامة.
