مؤتمر يوصى بتصحيح المفهوم الخاطئ السائد عن سلامة الغذاء

اختتمت فعاليات مؤتمر سلامة الغذاء تحت عنوان ” السلامة الصحية في تصنيع وتداول المنتجات المصرية بمشاركة عدد كبير من شركات الغذاء لمعرفة قواعد الممارسات الدولية الموصى بها والمبادئ العامة لسلامة الأغذية.
من جانبه قال أحمد النجار المدير الأقليمي لشركة دايفرسي ، المتخصصة في تقديم حلول مستدامة للصحة المهنية وسلامة الغذاء أن المؤتمر ناقش عدة محاور تتضمن الجديد فى نظم سلامة الغذاء وجودته، وتقييم مخاطر تلوث الغذاء فى الأسواق.
وأكد النجار أن سلامة وصحة الغذاء من أهم العوامل التى تساعد على زيادة الوافدين لمصر.
وأشار إلى أن الشركة تقوم بحملات التوعية الصحية من خلال المؤتمرات لإبراز أهمية النظافة وتأثيرها على تجربة السائحين في الفنادق المصرية خاصة، وأن هناك مفهوم خاطئ في الفنادق المصرية عن السلامة الغذائية.
وأضاف المدير الأقليمي للشركة أن حجم مبيعات الشركة يصل لنحو 500 مليون جنيه سنويا .