قررت متاجر بلوستون لين الشهيرة بالقهوة الأمريكية، أن تبدأ ببيع قهوة اسبريسو مصنعة من أغذية زراعية؛ مثل بذور التمر والجوافة ودوار الشمس، والذي يعتبر خياراً أكثر استدامة من حبوب القهوة.
انخفاض ام ارتفاع .. تعرف على أسعار البن في السوق المصري بعد عيد الفطر
وقال نيكولاس ستون الرئيس التنفيذي لبلوستون لين في بيان “يمثل هذا فرصة لعملائنا للاستمتاع بخيار القهوة المبتكر الذي يحافظ على معاييرنا العالية للجودة والذوق بينما يتماشى مع التزامنا بمراعاة البيئة”.
كما صرحت الشركة، بأنها تريد تقديم بديل أكثر استدامة للقهوة، خاصة مع تزايد المخاوف بشأن تغير المناخ، يتزايد التدقيق بشأن البصمة الكربونية في قطاع الزراعة.
ومن المقرر طرح هذا النوع من القهوة للبيع في جميع متاجر بلوستون البالغ عددها 58 في الولايات المتحدة، والتي تقدمها شركة أتومو كوفي الناشئة في سياتل، والتي قالت إنها قامت بمحاكاة التركيب الجزيئي للقهوة التقليدية باستخدام مواد خام كانت ستؤول إلى النفايات.
عاجل| تراجع ملحوظ باسعار الذهب في مصر وعيار 21 يسجل 3220 جنيه
