في عالم الشوكولاتة اللذيذة والحلويات اللذيذة، نجح مصنع في حفر مكانة خاصة به في قلب الأردن .
تأسست شركة بارفاي للشوكولاتة والحلويات في عام 2009، وهي حلم تحقق على يد حسام سمكري، وهو مواطن سوري أسس نفسه في الأردن وحصل على الجنسية الأردنية نتيجة استثماراته في البلاد.
إن قصته ليست مجرد قصة ملهمة عن المرونة والابتكار، بل هي أيضًا شهادة على روحه القوية في ريادة الأعمال.
لقد لامست هذه الرحلة قلوب الكثيرين، وقد تلقى حسام مؤخرًا دعمًا من البنك الأوروبي لإعادة الإعمار والتنمية من خلال حساب المانحين المتعددين لمنطقة جنوب وشرق المتوسط ، لمساعدة أعماله على النمو.
دعم البنك الأوروبي لإعادة الإعمار والتنمية
في وقت مبكر، لعب البنك الأوروبي لإعادة الإعمار والتنمية دورًا حاسمًا في نجاح بارفاي. في عام 2013، طلب حسام المساعدة من فريق استشارات البنك للشركات الصغيرة في عمان، والذي قدم المساعدة الفنية حتى تحصل الشركة على شهادة سلامة الغذاء ISO 22000.
وتعتبر هذه الشهادة دليلاً على التزام بارفاي بأنظمة ومعايير إدارة سلامة الأغذية، والمزايا التي ثبتت متعددة: تعزيز ثقة المستهلك في سلامة وجودة منتجات بارفاي، وتسهيل الوصول إلى الأسواق الدولية، وتبسيط العمليات، مما يؤدي إلى زيادة الكفاءة والإنتاجية.
في سبتمبر 2022، سعت شركة Parfai إلى التعاون للمرة الثانية، مما أدى إلى تطوير موقع ويب أحدث تأثيرًا ملحوظًا على الوجود عبر الإنترنت للشركة. وقد جعله تصميمه الأنيق وتجربة المستخدم السلسة شائعًا بشكل لا يصدق بين العملاء.
ويعترف حسام بأن المشروع جاء في الوقت المناسب نظرًا لتأثيرات جائحة كوفيد-19 على الشركات محليًا. ويقول: “لقد أصبح من الواضح خلال الجائحة أن هناك حاجة إلى إيجاد أسواق جديدة: للتوسع والدخول إلى بلدان جديدة، وهذا لم يكن ليحدث أبدًا دون التركيز على التسويق وتطوير وسائل التواصل الاجتماعي، وهو ما ساعدنا البنك الأوروبي لإعادة الإعمار والتنمية في تحقيقه ونحن نقدر دعمهم بشكل كبير”.
في أقل من عام، أدى تنفيذ الموقع الإلكتروني والجهود التسويقية اللاحقة إلى زيادة وصول بارفاي بشكل كبير وتسهيل المعاملات، مما جعله أكثر سهولة في الوصول إلى العملاء محليًا ودوليًا.
وبفضل هذا الإنجاز، تسعى بارفاي الآن إلى الاستفادة من حضورها الرقمي من خلال الاستثمار في التسويق الإلكتروني، مما يفتح إمكانيات مثيرة للوصول إلى المزيد من الأسواق الجديدة.
السنوات التأسيسية
بدأت رحلة حسام في صناعة الكاكاو في عام 1992، عندما شارك في تأسيس شركة تجارية تُدعى سميراميس، والتي ركزت في البداية على استيراد وتوزيع المواد الخام اللازمة لصناعة الشوكولاتة. وفي عام 1999، توسعت سميراميس في مجال تصنيع الشوكولاتة.
لكن طموحات حسام لم تتوقف عند هذا الحد، ففي عام 2009 أسس شركته الخاصة “بارفاي للشوكولاتة والحلويات”.
يحمل اسم “بارفاي” قصة خاصة به، تعود إلى رحلات حسام إلى فرنسا، حيث تعلم أن كلمة “مثالي” تُترجم في الفرنسية إلى “بارفيه”. وقد لاقى هذا الاكتشاف صدى طيبًا في نفسه، حيث جسد طموحه في ابتكار أرقى أنواع الشوكولاتة.
من بداياتها المتواضعة، تطورت شركة بارفاي لتصبح مشروعًا مزدهرًا، حيث وصلت إلى الأسواق العالمية في المملكة العربية السعودية والولايات المتحدة والعديد من الدول الأخرى.
يضم قلب الشركة 23 موظفًا متفانيًا، 17 منهم من النساء الموهوبات و6 من الرجال ذوي المهارات المتساوية. يعملون معًا بلا كلل، ويسعون جاهدين إلى الابتكار وخلق مجموعة من الشوكولاتة التي تأسر الحواس.
الوصول إلى أسواق جديدة
قبل عامين، اغتنم حسام فرصة توسيع آفاق بارفاي من خلال الاستثمار في مصنع جديد بطاقة إنتاجية يومية تصل إلى طن واحد من الشوكولاتة والحلويات المتنوعة.
وقد أتاحت هذه الخطوة الطموحة لشركة بارفاي تلبية احتياجات سوق التجزئة، وتلبية متطلبات العطلات، وحتى توريد منتجاتها لمختلف الوظائف الحكومية، مما عزز مكانتها كعلامة تجارية محلية محبوبة.
ويشكل إنشاء هذا المصنع المتطور، والذي بلغت تكلفته حوالي 2.2 مليون يورو، علامة فارقة مهمة في رحلة نمو بارفاي.
وقد أدى الاستثمار الاستراتيجي في المنشأة الجديدة إلى زيادة الإنتاج وتمكين التصنيع الدقيق للشوكولاتة التي اكتسبت شهرة كبيرة على المستوى المحلي وفي السوق الدولية. ويبلغ إنتاج المصنع اليومي ما بين 250 كجم و700 كجم، بمتوسط إنتاج يبلغ 400 كجم يوميًا.
ومن هذا الإنتاج اليومي، يتم تصدير 250 كيلوجرامًا من شوكولاتة بارفاي إلى وجهات مختلفة حول العالم. ويتجلى التزام الشركة بالجودة والسلامة بشكل واضح، حيث حصلت منتجات بارفاي على موافقة إدارة الغذاء والدواء الأمريكية منذ عام 2017، مما عزز سمعتها بشكل أكبر وعزز أعمالها التصديرية.
